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Sélectionner les fiches d’entreprises publiques associées à la catégorie restaurants dans la taxonomie de SphereScout.
Laboratoire de données SphereScout / Statistiques
Statistiques sur les restaurants par pays
Une vue internationale des fiches d’entreprises classées comme restaurants dans les données de SphereScout. Ces chiffres décrivent notre jeu de données indexé, pas un recensement officiel des restaurants.
Instantanés nationaux calculés: 17 août 2026–23 août 2026Analyse et vérification: Raphael Canyasse, Fondateur et CEO de SphereScout
45pays couverts
1,38 MFiches
356,18 ke-mails uniques par pays
29,8%couverture e-mail médiane
À retenir
Fiches
Les trois plus grands jeux de données sur les restaurants sont Brésil (291 685), États-Unis (145 752) et Turquie (109 283).
Couverture e-mail
Les meilleurs taux de disponibilité des e-mails se trouvent en Pays-Bas (62,3%), Autriche (54,7%) et Suisse (52,7%).
Statistiques sur les restaurants par pays
Les pays sont d’abord classés selon le nombre de fiches. Sélectionnez l’en-tête d’une colonne pour modifier le tri. La couverture correspond à la part des entreprises répertoriées disposant du moyen de contact indiqué ; les e-mails uniques sont dédupliqués séparément dans chaque pays.
| BrésilBR | 291 685 | 6 608 | 8 245 | 2,3% | 58 874 | 20,2% | 63,9% | 17 août 2026 |
| États-UnisUS | 145 752 | 50 790 | 61 758 | 34,8% | 104 338 | 71,6% | 89,8% | 18 août 2026 |
| TurquieTR | 109 283 | 7 579 | 6 285 | 6,9% | 22 330 | 20,4% | 59,2% | 17 août 2026 |
| FranceFR | 86 914 | 27 715 | 39 379 | 31,9% | 46 737 | 53,8% | 84,1% | 21 août 2026 |
| ItalieIT | 83 095 | 22 480 | 26 923 | 27,1% | 43 570 | 52,4% | 86,8% | 21 août 2026 |
| EspagneES | 77 315 | 18 025 | 22 265 | 23,3% | 37 088 | 48,0% | 85,7% | 19 août 2026 |
| ThaïlandeTH | 76 100 | 2 082 | 1 757 | 2,7% | 17 682 | 23,2% | 81,3% | 23 août 2026 |
| AllemagneDE | 63 517 | 29 239 | 41 537 | 46,0% | 41 747 | 65,7% | 86,3% | 23 août 2026 |
| Arabie saouditeSA | 37 955 | 1 544 | 922 | 4,1% | 7 607 | 20,0% | 81,5% | 19 août 2026 |
| ArgentineAR | 32 362 | 877 | 1 100 | 2,7% | 8 014 | 24,8% | 65,7% | 18 août 2026 |
| Royaume-UniGB | 30 785 | 9 946 | 13 571 | 32,3% | 19 173 | 62,3% | 78,7% | 22 août 2026 |
| PortugalPT | 30 387 | 4 669 | 6 570 | 15,4% | 12 107 | 39,8% | 87,0% | 22 août 2026 |
| JaponJP | 28 644 | 2 197 | 2 167 | 7,7% | 18 136 | 63,3% | 83,7% | 23 août 2026 |
| PolognePL | 27 439 | 9 117 | 11 002 | 33,2% | 17 510 | 63,8% | 86,4% | 21 août 2026 |
| CanadaCA | 25 909 | 8 878 | 10 556 | 34,3% | 19 444 | 75,0% | 90,9% | 18 août 2026 |
| Émirats arabes unisAE | 19 949 | 2 387 | 2 742 | 12,0% | 5 804 | 29,1% | 87,3% | 17 août 2026 |
| Pays-BasNL | 17 035 | 10 611 | 13 051 | 62,3% | 13 984 | 82,1% | 86,8% | 23 août 2026 |
| GrèceGR | 17 006 | 2 070 | 2 878 | 12,2% | 6 812 | 40,1% | 89,8% | 23 août 2026 |
| SuisseCH | 16 145 | 8 501 | 11 253 | 52,7% | 12 195 | 75,5% | 89,2% | 19 août 2026 |
| AutricheAT | 14 859 | 8 124 | 10 427 | 54,7% | 10 344 | 69,6% | 86,5% | 19 août 2026 |
| BelgiqueBE | 14 590 | 5 514 | 6 747 | 37,8% | 8 707 | 59,7% | 79,6% | 21 août 2026 |
| AustralieAU | 14 321 | 5 862 | 8 609 | 40,9% | 9 591 | 67,0% | 86,0% | 20 août 2026 |
| RoumanieRO | 13 756 | 3 467 | 3 796 | 25,2% | 6 596 | 47,9% | 76,6% | 17 août 2026 |
| SuèdeSE | 12 162 | 5 798 | 7 986 | 47,7% | 8 859 | 72,8% | 84,8% | 20 août 2026 |
| HongrieHU | 8 784 | 2 821 | 3 961 | 32,1% | 5 089 | 57,9% | 80,9% | 18 août 2026 |
| SerbieRS | 7 420 | 1 019 | 1 191 | 13,7% | 2 362 | 31,8% | 83,3% | 18 août 2026 |
| FinlandeFI | 7 335 | 3 663 | 5 134 | 49,9% | 5 260 | 71,7% | 84,5% | 20 août 2026 |
| BulgarieBG | 6 766 | 789 | 1 019 | 11,7% | 2 549 | 37,7% | 77,5% | 22 août 2026 |
| CroatieHR | 6 711 | 1 838 | 2 337 | 27,4% | 3 393 | 50,6% | 82,6% | 17 août 2026 |
| IsraëlIL | 6 096 | 619 | 639 | 10,2% | 2 380 | 39,0% | 79,4% | 20 août 2026 |
| SlovaquieSK | 6 086 | 2 292 | 3 080 | 37,7% | 3 481 | 57,2% | 85,8% | 22 août 2026 |
| TchéquieCZ | 5 888 | 1 963 | 3 102 | 33,3% | 3 328 | 56,5% | 75,8% | 22 août 2026 |
| OmanOM | 5 363 | 146 | 174 | 2,7% | 860 | 16,0% | 81,9% | 19 août 2026 |
| DanemarkDK | 5 074 | 2 268 | 3 065 | 44,7% | 3 491 | 68,8% | 83,0% | 17 août 2026 |
| KoweïtKW | 4 291 | 222 | 167 | 5,2% | 1 225 | 28,5% | 82,0% | 17 août 2026 |
| NorvègeNO | 4 285 | 1 881 | 2 878 | 43,9% | 2 892 | 67,5% | 85,0% | 17 août 2026 |
| Nouvelle-ZélandeNZ | 3 912 | 1 524 | 2 091 | 39,0% | 2 560 | 65,4% | 87,8% | 18 août 2026 |
| QatarQA | 3 678 | 288 | 367 | 7,8% | 1 172 | 31,9% | 90,0% | 23 août 2026 |
| IrlandeIE | 3 208 | 747 | 989 | 23,3% | 2 079 | 64,8% | 82,6% | 19 août 2026 |
| BahreïnBH | 2 784 | 126 | 176 | 4,5% | 785 | 28,2% | 90,4% | 23 août 2026 |
| SlovénieSI | 2 534 | 940 | 1 206 | 37,1% | 1 584 | 62,5% | 86,2% | 21 août 2026 |
| LituanieLT | 1 885 | 561 | 815 | 29,8% | 1 126 | 59,7% | 87,6% | 19 août 2026 |
| EstonieEE | 1 219 | 548 | 1 298 | 45,0% | 876 | 71,9% | 91,1% | 18 août 2026 |
| LuxembourgLU | 1 076 | 386 | 564 | 35,9% | 692 | 64,3% | 89,7% | 20 août 2026 |
| LettonieLV | 1 021 | 303 | 396 | 29,7% | 588 | 57,6% | 78,6% | 21 août 2026 |
Comment cette étude est construite
Cette étude est produite à partir d’instantanés nationaux par profession, calculés depuis la base de données de SphereScout. Avant publication, chaque ligne est contrôlée pour vérifier la fraîcheur et la cohérence des indicateurs.
Agréger
Calculer séparément, dans chaque pays, le nombre d’entreprises, les contacts et les taux de couverture.
Vérifier
Écarter les dates non valides, les valeurs négatives, les couvertures impossibles et les pourcentages incohérents.
Publier
Présenter des chiffres comparables avec la date d’origine de chaque instantané et des définitions documentées.
Définition et limites des indicateurs
- Restaurants répertoriés
- Fiches d’entreprises publiques classées dans le jeu de données restaurants de SphereScout. Une même entreprise peut exploiter plusieurs établissements.
- Entreprises avec e-mail
- Entreprises répertoriées disposant d’au moins une adresse e-mail dans l’instantané du pays.
- Entreprises avec site web
- Entreprises répertoriées dont le champ de site web public n’est pas vide au moment de l’instantané. Cet indicateur reflète la présence web dans le jeu de données SphereScout du rapport ; ce n’est pas un indice national de numérisation.
- E-mails uniques
- Adresses e-mail dédupliquées au sein d’un instantané national. Le total international additionne ces comptes nationaux et n’est pas dédupliqué à l’échelle mondiale.
- Nombre de contacts
- Indicateur de contacts de l’instantané SphereScout. Il ne désigne ni le nombre d’entreprises, ni les e-mails uniques, ni les numéros de téléphone uniques.
- Taux de couverture
- Nombre d’entreprises disposant du moyen de contact divisé par le nombre total d’entreprises répertoriées, arrondi à une décimale.
Périmètre
La couverture varie selon les pays et reflète les sources publiques indexées et classées par SphereScout. Les chiffres peuvent évoluer lorsque les sources sont actualisées, que les doublons sont résolus, que des établissements ouvrent ou ferment, ou que la taxonomie progresse.