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Enseignes : boulangeries en France

13 études pour explorer ce sujet. Comparez les effectifs et les territoires couverts, puis ouvrez un rapport pour consulter ses cartes, ses analyses et ses données téléchargeables.

Données extraites le 9 octobre 2026

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Chaque ligne correspond à une enseigne étudiée. Le tableau indique ses établissements recensés et les territoires où elle est présente ; il ne couvre pas les indépendants ni les réseaux absents de cette sélection.

Études affichées : 13 sur 13

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Marie Blachère90412Auvergne-Rhône-Alpes
PAUL34013Île-de-France
Ange31113Nouvelle-Aquitaine
La Mie Câline23513Nouvelle-Aquitaine
Brioche Dorée19112Île-de-France
Feuillette13512Grand Est
Louise11710Hauts-de-France
Sophie Lebreuilly929Hauts-de-France
La Mie de Pain716Occitanie
Maison Kayser667Île-de-France
Patàpain626Centre-Val de Loire
La Panière534Auvergne-Rhône-Alpes
L’Atelier Papilles3611Centre-Val de Loire

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Graphique de l’étude : Marie Blachère

Marie Blachère

Établissements étudiés
904
Territoires couverts
12

Territoire le plus représenté : Auvergne-Rhône-Alpes

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Graphique de l’étude : PAUL

PAUL

Établissements étudiés
340
Territoires couverts
13

Territoire le plus représenté : Île-de-France

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Graphique de l’étude : Ange

Ange

Établissements étudiés
311
Territoires couverts
13

Territoire le plus représenté : Nouvelle-Aquitaine

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Graphique de l’étude : La Mie Câline

La Mie Câline

Établissements étudiés
235
Territoires couverts
13

Territoire le plus représenté : Nouvelle-Aquitaine

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Graphique de l’étude : Brioche Dorée

Brioche Dorée

Établissements étudiés
191
Territoires couverts
12

Territoire le plus représenté : Île-de-France

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Graphique de l’étude : Feuillette

Feuillette

Établissements étudiés
135
Territoires couverts
12

Territoire le plus représenté : Grand Est

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Graphique de l’étude : Louise

Louise

Établissements étudiés
117
Territoires couverts
10

Territoire le plus représenté : Hauts-de-France

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Graphique de l’étude : Sophie Lebreuilly

Sophie Lebreuilly

Établissements étudiés
92
Territoires couverts
9

Territoire le plus représenté : Hauts-de-France

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Graphique de l’étude : La Mie de Pain

La Mie de Pain

Établissements étudiés
71
Territoires couverts
6

Territoire le plus représenté : Occitanie

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Graphique de l’étude : Maison Kayser

Maison Kayser

Établissements étudiés
66
Territoires couverts
7

Territoire le plus représenté : Île-de-France

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Graphique de l’étude : Patàpain

Patàpain

Établissements étudiés
62
Territoires couverts
6

Territoire le plus représenté : Centre-Val de Loire

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Graphique de l’étude : La Panière

La Panière

Établissements étudiés
53
Territoires couverts
4

Territoire le plus représenté : Auvergne-Rhône-Alpes

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Graphique de l’étude : L’Atelier Papilles

L’Atelier Papilles

Établissements étudiés
36
Territoires couverts
11

Territoire le plus représenté : Centre-Val de Loire

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Comprendre les chiffres

Ces pages utilisent les mêmes données que l’étude nationale. Chaque rapport précise son périmètre, sa date d’extraction et ses règles de sélection. Consultez la méthodologie avant de comparer les chiffres ou de les réutiliser.

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