Ristorazione rapida in Italia: confronti

Come leggere i dati

Questi rapporti utilizzano gli stessi dati dello studio nazionale. Ogni studio specifica il perimetro, la data di estrazione e i criteri di selezione. Consulta la metodologia prima di confrontare o riutilizzare i dati.

I conteggi si riferiscono al perimetro di ciascuno studio. I confronti includono entrambe le catene analizzate: le righe della tabella non vanno sommate.