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Como contamos as lojas das redes estudadas?

Os estudos usam a base de dados da SphereScout, alimentada pelo Google Maps e OpenStreetMap. Esta edição levanta 4.933 lojas de 5 redes no Brasil.

Brasil · Presença das redes estudadas · Fontes e metodologia detalhadas no estudo.

Extração de 21 de setembro de 2026 · SphereScout

Metodologia

Um levantamento nacional das redes estudadas, a partir do Google Maps e do OpenStreetMap, com regras comuns de identificação e remoção de duplicidades.

Identificar a rede

As lojas são localizadas pelo nome ou pelo site. Cruzamos os nomes das redes, os domínios oficiais e as categorias de atividade principal e secundárias. A ausência de site ou uma categoria principal diferente não é motivo suficiente, isoladamente, para excluir uma loja. Nomes ambíguos exigem um contexto de atividade compatível.

Definir as lojas incluídas

O recorte cobre as lojas das redes estudadas no Brasil. Fichas marcadas como definitivamente fechadas ou ocultas são excluídas. Fechamentos temporários continuam incluídos e são contados separadamente no arquivo JSON.

Limitar duplicidades

Fichas da mesma rede com o mesmo endereço normalizado e as mesmas coordenadas arredondadas a cinco casas decimais são agrupadas. Na ausência de coordenadas, o endereço e o município servem de referência.

Entender a data dos dados

A data indicada é a da extração. Isso não significa que cada loja foi verificada exatamente nesse dia. Uma loja pode ter fechado desde a última atualização de sua ficha. Esta edição não permite medir a evolução da rede ao longo do tempo.

Conhecer os limites do levantamento

O recorte cobre as redes e formatos indicados no estudo. Aberturas, fechamentos e mudanças de bandeira podem gerar diferenças entre duas atualizações. Omissões, erros de atribuição ou duplicidades residuais continuam possíveis. Os números medem presença no território, não participação de mercado.

Domínios usados para identificar as redes

Esses domínios servem para o reconhecimento das fichas. Os números publicados são calculados pela SphereScout e não são certificados pelas redes.

Versão dos dados: br-fast-food-2026-09-21-pilot-v1

Citar este estudo

Para reutilizar um número, indique o recorte estudado, a data de extração e um link para este estudo. O CSV permite recuperar os agregados por estado usados nesta página.

SphereScout, «Como contamos as lojas das redes estudadas?», extração de 21 de setembro de 2026, br-fast-food-2026-09-21-pilot-v1. https://www.spherescout.io/br/estudos/lanchonetes/metodologia/
Baixar os dados (CSV)Baixar o conjunto de dados (JSON)

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