Fichier des Restaurants italiens
Nous référençons 11,777+ professionnels restaurant italiens vérifiés dans toutes les régions de France. Cette ressource complète permet aux entreprises B2B de cibler efficacement ce secteur sans recourir au scraping Google Maps.
Restaurants italiens proposant cuisine traditionnelle, pizzas au feu de bois, pâtes fraîches et spécialités régionales authentiques
Prospects prêts à être contactés
Adresses e-mail uniques
Demande mensuelle
Recherches Google en moyenne
Tendance de croissance
Trajectoire du secteur
Revenu annuel moyen
Par entreprise
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Prévisualisez les données exactes que vous recevrez.
| Company | Location | Phone | Website | |
|---|---|---|---|---|
| La Gourmandise | Ventron, Cornimont | +33329240590 | sandraetjeanluc@hotmail.fr | www.restaurant-gourmandise.fr |
| La Maison | Saint-Jean-de-Belleville, Saint-Martin-de-Belleville, Les Belleville | +33479000048 | resa@la-maison-valthorens.fr | la-maison-valthorens.fr |
| Basilique Pizze & Vini | Bergheim | +33369792043 | dcp@buffalo-grill.fr | bookings.zenchef.com/results?rid=363066&pid=1001 |
| The Bathers — The Rooftop Bar | Biarritz, Arcangues, Bassussarry | +33559244184 | biarritz@rocseven.com | www.fahrenheitseven.com/les-destinations/roc-seven-biarritz.html |
| Gang Of Pizza | Mazeuil, Thurageau, La Grimaudière, Varennes, Craon, Chouppes, Amberre, Mirebeau, Cuhon, Coussay | +33749695507 | commercial@gangofpizza.fr | www.gangofpizza.com/distributeur/vienne/saint-martin-la-pallu |
| Galerie Epicurieuse | Aigues-Mortes, Saint-Laurent-d'Aigouze | +33611671024 | contact@maisondemonpere.fr | www.maisondemonpere.fr |
| L'Arianna | Bénodet, Clohars-Fouesnant, Gouesnach | +33975560871 | contact@trattoria-arianna.fr | - |
| Gang Of Pizza | Uzemain, Dounoux, Hadol, Raon-aux-Bois, Xertigny, Uriménil | +33680453408 | commercial@gangofpizza.fr | www.gangofpizza.com/distributeur/vosges/urimenil |
| Les Remparts | Bourg-Fidèle, Rocroi, Taillette, Gué-d'Hossus, Sévigny-la-Forêt, Regniowez | +33324224110 | contact@pizzaremparts.fr | pizzaremparts.fr |
| Le Tiramisu | Pinas, Tajan, Lutilhous, Campistrous, Uglas, Réjaumont, Clarens, Lannemezan, Lagrange | +33562985499 | contact@le-tiramisu.fr | www.le-tiramisu.fr |
+ 13,095 more verified contacts | ||||
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Ce que vous recevez
- Export complet CSV/Excel
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- Coordonnées vérifiées
- Profils d’entreprise
Statistiques de couverture
Villes principales
- Paris, Île-de-France215 entreprises
- Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur32 entreprises
- Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes45 entreprises
Ce qu’ils font
Chef restaurant italien ambassadeur gastronomie italienne, conçoit menus, gère brigade et garantit authenticité plats de l'antipasto au dolce.
Responsabilités quotidiennes
- Effectuer mise en place pour service restaurant
- Préparer et cuisiner plats italiens classiques et créatifs
- Gérer commandes fournisseurs notamment produits importation
- Assurer respect normes hygiène et sécurité alimentaire
- Diriger et former équipe cuisine italiennes spécialisées
- Créer cartes saisonnières avec produits authentiques
Compétences requises
- Maîtrise techniques cuisine italienne (pâtes fraîches, risottos)
- Passion produits qualité et terroir italien authentique
- Créativité pour élaborer nouvelles recettes traditionnelles
- Compétences gestion équipe et management cuisine
- Résistance stress et capacité travail équipe intensive
- Connaissance vins italiens et accords mets-vins
Comment ils démarrent
Apprentissage → Commis cuisine → Chef partie → Second → Chef cuisine → Propriétaire
- Niveau d’études minimum : Aucun diplôme formel obligatoire mais formation cuisine fortement recommandée
- Délai pour démarrer : 2-5 ans expérience cuisine nécessaires pour poste responsabilités
Certifications requises
- CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine comme base solide
- Formation hygiène HACCP indispensable
- Connaissance vins italiens et produits AOP/IGP atout majeur
- Permis d'exploitation pour licence débit de boissons
Restaurants italiens proposant cuisine traditionnelle, pizzas au feu de bois, pâtes fraîches et spécialités régionales authentiques
Haute saison
Été (juin-août), week-ends, Saint-Valentin et Nouvel An
La plupart des acheteurs concluent à cette période
Basse saison
Janvier-février après fêtes et automne (octobre-novembre)
Idéal pour le nurturing et les démos
Demande mensuelle
23,000
Recherches Google en moyenne
Croissance
+2,8% annuel
Tendance d’une année sur l’autre
Focalisation business
1,573 restent dans cette catégorie, avec 35.1% qui n’ont pas plus de deux lignes d’activité.
Meilleur moment pour contacter
Mardi-mercredi 15h-17h ou jeudi 10h-12h (éviter service midi et soir), lundi pour approvisionnement
Objets d’e-mail qui obtiennent des réponses
- Ingédient secret qui rend vos pizzas irrésistibles
- Comment vos clients deviennent accros à votre tiramisu
- Four à pizza qui fait de vous LE restaurant italien du coin
- Technique napolitaine que vos concurrents ne connaîssent pas
Points forts à mettre en avant
- Réduisez vos coûts matières premières avec nos tarifs grossistes
- Améliorez l'efficacité cuisine avec équipements professionnels
- Optimisez vos réservations et réduisez l'attente clients
- Diminuez le gaspillage alimentaire et les pertes
- Augmentez la fidélité client avec un meilleur service
Points de douleur que vous pouvez résoudre
- Forte concurrence secteur restauration et chaînes
- Difficulté et coût approvisionnement produits italiens authentiques
- Pénurie personnel qualifié et fidèle en cuisine
- Gestion rigoureuse stocks produits frais pour minimiser pertes
- Adapter recettes traditionnelles goûts locaux sans perdre authenticité
- Pression marges due augmentation coûts (matières premières, énergie)
Taille d’entreprise idéale
- Restaurant familial : 10-30 couverts, cuisine traditionnelle et service simple
- Restaurant moyen : 40-80 couverts, brigade structurée et carte élaborée
- Établissement gastronomique : 80+ couverts, chef et équipe spécialisée
Indicateurs de budget
- Investissement équipements cuisine et mobilier (€50K-€200K)
- Formation hygiène alimentaire HACCP et permis d'exploitation
- Assurance responsabilité civile et conformité normes sanitaires
Questions de découverte
- Quelle est votre capacité d'accueil et type de cuisine ?
- Disposez-vous d'équipements professionnels et normes HACCP ?
- Comment gérez-vous les réservations et la rotation des tables ?
Décideurs
Propriétaires trattoria et chefs de cuisine italiens décident des achats spécialités italiennes, équipements pasta et vins sélectionnés.
Taille moyenne de l’entreprise : Majoritairement petites structures (1-10 salariés), quelques entreprises moyennes.