Fichier des Restaurants
Notre annuaire professionnel rassemble 106,271+ restaurants actifs sur l'ensemble du territoire. Cette base qualifiée représente une source fiable pour les éditeurs de solutions métier et fournisseurs spécialisés.
Établissements de restauration offrant cuisine traditionnelle, gastronomique, ethnique et restauration rapide à travers la France
Prospects prêts à être contactés
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Demande mensuelle
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Trajectoire du secteur
Revenu annuel moyen
Par entreprise
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| Company | Location | Phone | Website | |
|---|---|---|---|---|
| Restaurant L'ATARAXIE | Moulins-sur-Ouanne, Toucy, Villiers-Saint-Benoît, Dracy, Fontaines, Lalande, Mézilles, Leugny | +33386448367 | rolland@lataraxie.fr | restaurantlataraxie.fr |
| Camping Paradis - Marina Paradise | Grimaud, La Môle, Cogolin | +33494815257 | reservation@camping-marinaparadise.fr | marinaparadise.com |
| Table de l’EdeN | Cruas | +33475001356 | ledenrestaurant.cruas@gmail.com | restaurantleden.com |
| Camping Yelloh Village Mané Guernehué 5 étoiles Golfe du Morbihan | Larmor-Baden, Baden | +33297570206 | info@camping-baden.com | www.camping-baden.com |
| Le Bistrok Gap | Rambaud, La Rochette, Châteauvieux, Neffes, Pelleautier, La Bâtie-Vieille, Gap, La Freissinouse | +33492521757 | bistrokmontpellier1@gmail.com | lebistrok.com/restaurant-gap |
| Hôtel Restaurants La Maison des Blés Logis | Étampes, La Forêt-Sainte-Croix, Roinvilliers, Abbéville-la-Rivière, Puiselet-le-Marais, Bois-Herpin, Ormoy-la-Rivière, Morigny-Champigny, Brières-les-Scellés, Mespuits, Brouy, Champmotteux, Marolles-en-Beauce, Boutervilliers, Blandy | +33164956950 | contact@lamaisondesbles.fr | www.lamaisondesbles.fr |
| La Ferme de Boulogne | Neuvy, Mont-près-Chambord, Bauzy, Maslives, Chambord, Tour-en-Sologne, Fontaines-en-Sologne, Bracieux | +33234520480 | contact@leprieuredeboulogne.com | leprieuredeboulogne.com/restaurant-8 |
| Communauté de Communes Haute Saintonge | Saint-Bonnet-sur-Gironde, Semoussac, Semillac, Saint-Martial-de-Mirambeau, Consac, Saint-Dizant-du-Bois, Saint-Georges-des-Agoûts, Boisredon, Saint-Sorlin-de-Conac, Soubran, Mirambeau, Allas-Bocage, Nieul-le-Virouil, Saint-Thomas-de-Conac | +33546864758 | contact@haute-saintonge.org | www.haute-saintonge.org |
| Refuge De La Banne | La Bourboule, Murat-le-Quaire | +33624068773 | refugedelabanne@orange.fr | www.refugedelabanne.com |
| Restaurant Le Local | Les Angles-sur-Corrèze, Tulle | +33555209797 | edconcept24@gmail.com | lelocal19.com |
+ 123,164 more verified contacts | ||||
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Vue d’ensemble de la base
Ce que vous recevez
- Export complet CSV/Excel
- Filtres par localisation et spécialisation
- Coordonnées vérifiées
- Profils d’entreprise
Statistiques de couverture
Villes principales
- Paris, Île-de-France1,246 entreprises
- Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur199 entreprises
- Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes312 entreprises
Ce qu’ils font
Les restaurateurs gèrent l'ensemble des opérations d'un établissement de restauration, de la conception des menus à l'accueil client.
Responsabilités quotidiennes
- Conception et élaboration des menus et cartes
- Gestion des approvisionnements et stocks alimentaires
- Supervision de l'équipe de cuisine et de service
- Contrôle qualité et respect des normes d'hygiène HACCP
- Accueil client et gestion des réservations
- Gestion financière et administrative du restaurant
Compétences requises
- Compétences culinaires et connaissance des produits
- Management d'équipe et leadership
- Gestion financière et contrôle des coûts
- Relation client et sens du service
- Résistance au stress et capacité d'organisation
- Connaissance des réglementations sanitaires
Comment ils démarrent
Formation cuisine/service → Commis → Chef de partie → Chef/Gérant → Propriétaire
- Niveau d’études minimum : CAP/BEP Cuisine ou service, ou expérience équivalente dans la restauration
- Délai pour démarrer : 2-5 ans d'expérience avant ouverture recommandée
Certifications requises
- Licence d'exploitation des débits de boissons (formation 20h)
- Permis d'exploitation et hygiène alimentaire HACCP
- Déclaration d'ouverture en préfecture
- Formation sécurité incendie pour ERP
Établissements de restauration offrant cuisine traditionnelle, gastronomique, ethnique et restauration rapide à travers la France
Haute saison
Saisons touristiques (été, vacances scolaires) et fêtes de fin d'année
La plupart des acheteurs concluent à cette période
Basse saison
Janvier-février et septembre (rentrée), impact météo sur terrasses
Idéal pour le nurturing et les démos
Demande mensuelle
648,000
Recherches Google en moyenne
Croissance
+0,5% annuel
Tendance d’une année sur l’autre
Focalisation business
48,654 restent dans cette catégorie, avec 58.7% qui n’ont pas plus de deux lignes d’activité.
Meilleur moment pour contacter
Lundi-vendredi 15h-17h (entre services) ou mardi-jeudi 10h-11h, jamais pendant le service (12h-14h et 19h-22h)
Objets d’e-mail qui obtiennent des réponses
- Vos clients partent-ils avant le dessert ?
- Comment remplir votre restaurant même en semaine
- Cette astuce réduit vos coûts de 30%
- Fini les commençails clients sur vos avis Google
Points forts à mettre en avant
- Équipements de cuisine et matériel de restauration
- Logiciels de caisse et gestion de commandes
- Grossistes alimentaires et fournisseurs de boissons
- Services de nettoyage et maintenance
- Solutions de livraison et plateformes digitales
Points de douleur que vous pouvez résoudre
- Adaptation aux réglementations sanitaires et contrôles HACCP
- Gestion des coûts alimentaires et volatilité des prix
- Recrutement et fidélisation du personnel qualifié
- Concurrence des plateformes de livraison et commissions
- Gestion de la saisonnalité et variation du chiffre d'affaires
- Digitalisation (réservations en ligne, réseaux sociaux)
Taille d’entreprise idéale
- Restaurants indépendants : équipement cuisine et solutions de caisse
- Chaînes 5-20 établissements : systèmes intégrés et approvisionnement
- Groupes de restauration : plateformes centralisées et franchises
Indicateurs de budget
- Équipement cuisine professionnel €20K-80K, mobilier salle €10K-30K
- Licence IV (alcool), permis exploitation, formations HACCP
- Assurance responsabilité civile, décennale cuisine, protection juridique
Questions de découverte
- Quel type de cuisine proposez-vous (traditionnelle, gastronomique, ethnique) ?
- Combien de couverts servez-vous par jour ?
- Proposez-vous vente à emporter ou livraison à domicile ?
Décideurs
Propriétaires-gérants et chefs d'établissement décident des achats d'équipements et services.
Taille moyenne de l’entreprise : Majorité de petits établissements familiaux avec 3-15 employés. Chaînes avec structures plus importantes.