Fichier des Boulangeries
Nous référençons 54,653+ professionnels boulangeries vérifiés dans toutes les régions de France. Cette ressource complète permet aux entreprises B2B de cibler efficacement ce secteur sans recourir au scraping Google Maps.
Boulangers artisans spécialisés dans la fabrication et vente de pains, viennoiseries et pâtisseries traditionnelles françaises
Prospects prêts à être contactés
Adresses e-mail uniques
Demande mensuelle
Recherches Google en moyenne
Tendance de croissance
Trajectoire du secteur
Revenu annuel moyen
Par entreprise
Aperçu du Fichier
Prévisualisez les données exactes que vous recevrez.
| Company | Location | Phone | Website | |
|---|---|---|---|---|
| Boulangerie De L Aeroport | Saint-Jacques-de-la-Lande | +33299319081 | gourmandises.aeroport@free.fr | les-gourmandises-de-laeroport-boulangerie-st-jacques.eatbu.com/?lang=fr |
| Brioche Dorée | Créteil | +33143773295 | bdfrrennbastard@groupeleduff.com | www.briochedoree.fr/restaurants/247-creteil-c.cial-soleil-porte-23-niveau-2 |
| Carrefour Nancy Houdemont | Heillecourt, Houdemont | +33383548989 | contact@cora.fr | www.cora.fr/magasins/nancyhoudemont-m-129 |
| Carrefour Ales | Alès | +33466564636 | al@cora.fr | www.cora.fr/magasins/ales-m-72 |
| Maison Paroty Vaivre | Échenoz-le-Sec, Colombier, Noroy-le-Bourg, Baignes, Navenne, Raze, Boursières, Villeparois, Charmoille, Dampvalley-lès-Colombe, Velleguindry-et-Levrecey, Chariez, Flagy, Échenoz-la-Méline, Neurey-lès-la-Demie, Mailley-et-Chazelot, Vesoul, Vellefaux, Montcey, Frotey-lès-Vesoul, Vaivre-et-Montoille, Cerre-lès-Noroy, Andelarre, Le Magnoray, Vallerois-Lorioz, Comberjon, Quincey, Andelarrot, Noidans-lès-Vesoul, Villers-le-Sec, Montigny-lès-Vesoul, Clans, Colombe-lès-Vesoul, Velle-le-Châtel, La Demie, Auxon, Rosey, Mont-le-Vernois, Vallerois-le-Bois, Pusey, Pusy-et-Épenoux, Coulevon | +33384757820 | maisonparotybuceylesgy@paroty.fr | www.paroty.fr |
| Supermarché Match | Lille | +33320577145 | contact@yper.fr | www.supermarchesmatch.fr/?choixMagasin=0523 |
| PP BIO - Pierre et Perrine Poitiers Sud | Poitiers | +33549315482 | communication@ma-boulangerie-cafe.fr | www.boulangerie-ppbio.fr/?preview_sid=885989 |
| L'encas | Hindlingen, Ueberstrass, Mooslargue, Seppois-le-Haut, Friesen, Largitzen, Bisel, Strueth, Seppois-le-Bas | +33750024711 | aurore.wenger@pixel-etincelle.com | lencas-seppois-le-bas.fr |
| Carrefour Cambrai Proville | Élincourt, Walincourt-Selvigny, Esnes, Malincourt, Dehéries | +33327721717 | accessibilite@cora.fr | www.cora.fr/magasins/cambrai-m-82 |
| Goût de pain Eguilles | Éguilles | +33442399362 | clickcollect105@goutdepain.com | commandes.goutdepain.com |
+ 59,309 more verified contacts | ||||
Obtenir la Base de Données Complète
Paiement sécurisé avec Stripe. Pas d'abonnement, achat unique.
Vue d’ensemble de la base
Ce que vous recevez
- Export complet CSV/Excel
- Filtres par localisation et spécialisation
- Coordonnées vérifiées
- Profils d’entreprise
Statistiques de couverture
Villes principales
- Paris, Île-de-France252 entreprises
- Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur43 entreprises
- Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes57 entreprises
Ce qu’ils font
Les boulangeries proposent pains frais, viennoiseries et pâtisseries fabriqués artisanalement selon les traditions françaises, créant un lien social de proximité avec la communauté locale.
Responsabilités quotidiennes
- Pétrir et façonner les pâtes selon les recettes traditionnelles françaises en respectant les temps de fermentation
- Cuire les pains et viennoiseries au four en maîtrisant les températures et temps de cuisson appropriés
- Accueillir la clientèle et conseiller sur les produits frais tout en gérant les commandes spéciales
Compétences requises
- Maîtriser parfaitement les techniques de boulangerie traditionnelle et connaître les différents types de farines
- Développer un excellent sens du rythme pour gérer les fournées et respecter les horaires de vente
- Posséder une bonne condition physique et savoir maintenir les normes d'hygiène HACCP strictes
Comment ils démarrent
CAP → Apprentissage → Ouvrier boulanger → Chef boulanger → Création/Reprise boulangerie
- Niveau d’études minimum : CAP Boulanger ou CAP Pâtissier pour exercer en tant qu'artisan
- Délai pour démarrer : 2-4 ans (CAP + expérience + formation gestion d'entreprise)
Certifications requises
- Brevet de Maîtrise (BM) pour former des apprentis et obtenir titre de Maître Artisan
- Certification HACCP obligatoire pour hygiène alimentaire
- Licence débit de boissons si vente de boissons (licence IV)
Boulangers artisans spécialisés dans la fabrication et vente de pains, viennoiseries et pâtisseries traditionnelles françaises
Haute saison
Décembre-janvier (fêtes), week-ends, rentrée scolaire septembre
La plupart des acheteurs concluent à cette période
Basse saison
Juillet-août (congés clients urbains), lundi (jour fermeture fréquent)
Idéal pour le nurturing et les démos
Demande mensuelle
443,000
Recherches Google en moyenne
Croissance
Stable
Tendance d’une année sur l’autre
Focalisation business
33,990 restent dans cette catégorie, avec 62.1% qui n’ont pas plus de deux lignes d’activité.
Meilleur moment pour contacter
Après-midi 14h-17h (fin service midi), éviter matin 5h-12h (production/vente), dimanche fermé
Objets d’e-mail qui obtiennent des réponses
- Nouveaux fours : cuisson plus rapide, 30% d'économie énergie
- Réduisez vos coûts ingrédients de 15% ce mois-ci
- Pétrins automatiques : doublez votre production quotidienne
- Commandes en ligne : augmentez vos ventes facilement
Points forts à mettre en avant
- Réduisez coûts opérationnels avec fours éco-énergétiques et tarifs grossistes
- Augmentez production quotidienne avec pétrins haute vitesse automatisés
- Garantissez qualité constante avec farines premium et équipements précision
- Élargissez clientèle avec système commandes en ligne et livraison
- Réduisez gaspillage et optimisez stocks avec logiciel gestion intelligent
- Solutions énergétiques : optimisation consommation four
Points de douleur que vous pouvez résoudre
- Horaires contraignants : démarrage 3h-4h du matin pour cuisson
- Concurrence grande distribution et boulangeries industrielles
- Hausse prix matières premières (blé, énergie) et marges serrées
- Difficulté recrutement apprentis et ouvriers boulangers qualifiés
- Respect normes hygiène HACCP et contrôles services vétérinaires
- Gestion des invendus et lutte contre gaspillage alimentaire
Taille d’entreprise idéale
- Artisans indépendants : équipements de base et matières premières
- Boulangeries de quartier : solutions complètes fournil et point de vente
- Chaînes et franchises : systèmes industriels et logistique centralisée
Indicateurs de budget
- Investissement four professionnel €15K-80K selon capacité
- Équipements : pétrin, façonneuse, fermenteur contrôlé €20K-50K
- Matières premières : farines spécialisées, levures, améliorants
Questions de découverte
- Produisez-vous pain tradition français ou spécialités régionales ?
- Quelle est votre capacité de production journalière ?
- Travaillez-vous avec de la farine bio ou des circuits courts ?
Décideurs
Maîtres boulangers propriétaires décident des investissements équipements et choix fournisseurs matières premières.
Taille moyenne de l’entreprise : Majoritairement entreprises familiales 1-5 salariés. Boulangeries de quartier 3-8 personnes. Chaînes 10-50+ employés.