Le secteur du commerce alimentaire français comprend 55,000 établissements allant des supermarchés aux épiceries de proximité. Ce secteur génère un chiffre d'affaires de 190 milliards d'euros et emploie 750,000 personnes. Il évolue vers plus de proximité, de produits locaux et bio, avec une digitalisation croissante des achats.
Boucheries-charcuteries artisanales proposant viandes fraîches, charcuterie traditionnelle et préparations gourmandes de qualité
Épiceries de proximité produits alimentaires quotidiens, dépannage courses et spécialités locales traditionnelles
Magasins bio proposant produits alimentaires biologiques, compléments naturels, cosmétiques éco-responsables et conseils nutrition santé
Marchés produits frais légumes, fruits, fromages, viandes, poissons locaux et producteurs fermiers circuits courts
Laiteries fabrication fromages, yaourts, crème fraîche, beurre, lait UHT et spécialités laitières artisanales régionales
Supérettes commerces proximité produits alimentaires, boissons, presse, articles ménagers et services pratiques quotidiens
Supermarchés et grandes surfaces alimentaires proposant produits frais, épicerie et drive courses en ligne
Le secteur du commerce alimentaire français comprend 55,000 établissements allant des supermarchés aux épiceries de proximité. Ce secteur génère un chiffre d'affaires de 190 milliards d'euros et emploie 750,000 personnes. Il évolue vers plus de proximité, de produits locaux et bio, avec une digitalisation croissante des achats.
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Gérants de magasins, directeurs d'enseignes, responsables d'achats et propriétaires de commerces alimentaires.