🥖 Trouvez une Boulangerie Louise près de chez vous

125+ magasins artisanaux • Fournil visible • Pain au levain sur place

Fournil visibleProduction sur placeDrive disponibleRecettes saisonnières

Villes populaires

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Une enseigne en forte croissance

Fondée en 2010 dans les Hauts-de-France, Boulangerie Louise s'est imposée comme une chaîne moderne, accessible et artisanale. Depuis son rachat par le groupe agroalimentaire Teract en 2022, l'enseigne accélère son développement national avec environ 125 points de vente en 2025.

Chiffres clés

125
Points de vente 2025
20-30
Ouvertures/an
900k€
Investissement total
50/50
Succursales/Franchises

Positionnement & concept

👨‍🍳 Artisanal visible

  • • Pain au levain fabriqué sur place
  • • Fournil visible intégré au parcours client
  • • Production en temps réel devant les clients
  • • Recettes saisonnières renouvelées régulièrement

🥐 Offre complète

  • • Viennoiseries et pâtisseries artisanales
  • • Salades, pizzas et snacking varié
  • • Produits complémentaires de qualité
  • • Approvisionnement local via Teract

🚗 Format accessible

  • • Implantation zone commerciale/périphérie
  • • Surface 250 à 350 m² avec parking
  • • Drive disponible sur certains sites
  • • Déco chaleureuse et conviviale

Engagements responsables

🌾

Approvisionnement local

Filières agricoles partenaires via le groupe Teract (ex: Noriap)

🔍

Transparence

Fournil visible pour montrer le savoir-faire artisanal

📈

Croissance maîtrisée

30 ouvertures prévues en 2025 dans l'ouest et le sud

Questions fréquentes

🕒 Est-ce que Boulangerie Louise est ouverte le dimanche ?

Oui, la majorité des points de vente sont ouverts le dimanche matin.

🏘️ Peut-on ouvrir une franchise dans une petite ville ?

Oui, Louise s'adapte aux villes moyennes avec un fort passage commercial.

💰 Quelle est la rentabilité attendue ?

Le retour sur investissement est estimé à 4 à 5 ans, selon l'emplacement et la gestion.

Sources