🥖 Trouvez une Boulangerie Feuillette près de chez vous

80+ établissements haut de gamme • Salon de thé intégré • Concept premium

Concept haut de gammeSalon de thé intégréOuvert 7j/7CA premium

Villes populaires

Blois Tours Orléans Paris Nantes Angers Le Mans Chartres

Une marque à forte identité

Fondée en 2009 à Blois par Jean‑François Feuillette, l'enseigne a connu une croissance rapide grâce à un concept alliant artisanat, convivialité et rendu premium. Fin 2024, Feuillette comptait 80 établissements : 57 en franchise et 23 en succursale.

Chiffres clés

Points de vente

210M€

CA réseau 2024

2,500

Salariés

9,30€

Ticket moyen

Positionnement & concept

🏡 Expérience premium

• Accueil dans un espace chaleureux type maison de famille
• Surface moyenne de 450 m² par établissement
• Salon de thé intégré avec places assises
• 1 400 clients/jour en semaine, 2 000 le week-end

🍰 Offre diversifiée

• Pains, viennoiseries et pâtisseries artisanales
• Salades, burgers et plats chauds
• Service traiteur haut de gamme
• Laboratoire centralisé de 5 000 m²

📈 Performance économique

• CA moyen par franchise : ~3M€ HT
• 40 à 50 salariés par établissement
• Retour sur investissement : moins de 3 ans
• Taux de renouvellement franchisés : +80%

Engagements responsables

🎯

Expansion maîtrisée

30 ouvertures prévues en 2025 dont Saint-Malo et format Café Feuillette

🌍

International

Implantation aux États-Unis prévue au Texas fin 2025

🤝

Accompagnement premium

Formation de 3 mois + accompagnement personnalisé à l'ouverture

Questions fréquentes

🕒 Les boulangeries Feuillette sont-elles ouvertes 7j/7 ?

Oui, la majorité des établissements sont ouverts tous les jours, généralement dès 7h.

💰 Peut-on se lancer avec un format plus accessible ?

Oui, le nouveau concept "Café Feuillette" en centre-ville nécessite un apport inférieur (~90–100 k€).

📊 Le modèle est-il rentable ?

Oui, grâce à un CA élevé, une forte fréquentation, une marge brute importante et une fidélité forte des franchisés.